押上で発見した蕎麦屋

隊長とソラマチに行ったときに開拓した蕎麦屋の話をします。

名を朴仙（ぼくせん）といいます。

２０人入らないくらいの小さな店です。
店内はきれいでテーブルはピカピカ。

高級な気配が漂いますが、料金はむしろリーズナブルなくらい。

この日は疲れてたのでビール( ^^) _U~~

お通しはホタルイカですか！！！

天ぷら盛り合わせで様子を見ようとしたらこんなに出てきた。
普通の人はこれだけで腹いっぱいになるぞ。

こんなに立派な天ぷらなのにコースをチョイスした正平。
朴仙コース￥２０００をオーダー。

蕎麦が出てくる前にこんなに出てきたよ。
厨房からは一品食べ終わるごとにカラカラと揚げる音が。
玉子も焼きたて、さつま揚げも揚げたて。
収容数が少ないから故の丁寧な仕事が際立ちます。

最後にでき来る蕎麦は半人前ですが、十分です。
弾力抜群ののど越しより歯ごたえ重視の野趣溢れる蕎麦は僕好み。
少量でも腹に溜まるパンチ力は威力十分。
一人前の蕎麦を注文した隊長と家内は腹パンパン。
普通の蕎麦屋の１割増しくらいはあったと証言しておりました。

次、押上にいつ来るかはわからないけど、来たら必ず寄りたい店となりました。
昼うずら庵で、東武で帰ってきて夜ここっていう1日蕎麦プランもありかも？？？

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