恒例のお祝い月間です

正平家は12月5日が結婚記念日、そして12日が家内の誕生日となります。
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当該日が水曜日で隊長は塾の日です。
ということでお祝いそのものは土曜日の8日、15日にそれぞれ行いました。
まずは結婚記念日。
ズワイガニです(≧◇≦)
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やっぱり鍋でしょう。
1キロで¥3980
送料¥1000ですが、3人で食べるのであれば外食より圧倒的に安いはず。
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やっぱり美味いですよね。
食の細い隊長がバクバクいきました。
やっぱりコイツ、美味いものの味がわかっているんだ(^-^;
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翌朝は雑炊。
カニの出汁が強力すぎたので豆腐を入れてみましたが、アタリでした(^-^)
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誕生日パーティの方は僕が以前より作りたかったものにチャレンジします。
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まずはスープ。
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トマトホールを加えて・・・
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ミネストローネ(^O^)/
具材は野菜のみ。
野菜の旨みだけで作ってみたかったんだよね。
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続いて鶏ムネ肉。
ダイエッターの必需品。
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タンドリーチキンでござる。
ヨーグルトに漬けておくことで肉を柔らかくしているのですが、ちょっと酸っぱくなっちゃったかな?
多すぎたようです。
次は加減して。
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これはマグロホホ肉のステーキなんです。
塩コショウで焼くだけなんですけど、これがまた難しいんだ。
中まで火を通さないと生が残ると筋張って美味しくない。
ソリューションは電子レンジ。
一回表面をプライパンで軽く焦げがある程度に焼き上げたあと電子レンジで1分半加熱。
これで中までしっかり火が通り柔らかいステーキになってくれました。
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ちうことでこんな感じに。
ちょっと食べすぎだったかな?

まあ、記念日なのでヨシとさせてください。

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この記事へのコメント

ミィ
2018年12月17日 23:17
Wおめでとうございます💐
お腹が満たされると心も満たされ 結果、幸せ~~になりますね🍴
実はミィさんの唐揚げは一部で評判なんですよ😆タンドリーチキンも挑戦してみようかしら🎵
2018年12月21日 07:11
ミィさん

唐揚げですか!
それはキャンプの時ではなかなかお目にかかれそうにないですね。
今度是非!

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