プレゼントを買いに行くついでに

隊長はまもなく12歳となります。
早いなぁ。
もう小学6年生。
来年には中学生になるんだ。
もう隊長なんて呼べる期間も少ないって事なのかな?
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昨日は隊長の誕生日プレゼントを買いに行きました。
大人びたとはいえまだまだ電車は大好きです。
電車の移動である限り、同行に否はありません(笑)
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好みがはっきりしていて嫌なものは嫌なんですね。
カラーをたくさん使ってたり襟が白のラグビージャージは嫌うようになりました。
子供っぽく見えてるんだろうな。
今回はモスグリーントーンの半ズボンを買いました。
これから成長期に入っていくでしょうから、履けて1年でしょう。
この夏限定の覚悟です。
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さて、今日の本題は昼御飯です。
最近お気に入りのフェルムドレギューム
地元武蔵小山で評判を高めているフレンチ。
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野菜、パン、デザート、ドリンクが食べ放題のビュッフェ形式。
これにスープとメイン料理一品で¥1500、メイン二品で¥2000のランチコースメニューです。
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グラスワインは¥400
僕は3,4杯頂くのが通常です。
ボトル1本頼むよりはお得なんだと思っています。
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本日のスープは白菜のポタージュとのこと。
シェフが交替して味付けが変わりました。
新シェフの方が塩を重用するようです。
僕はこっちの方が好みです。
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魚料理は真鯛のポワレ
グルーンソースは見た目インパクトがありますが、素材はほうれん草、春菊。
ブイヨンが効いていてすごく美味しいです。
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魚の下にリゾットを仕込むという手の込んだ逸品。
洋風お茶漬けみたいな感じで頂けました。
これをリゾットと呼ばず洋風お茶漬けなのはやっぱり色が永谷園だから???
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肉料理はチーズ入りハンバーグ
ソースは完熟トマトとのふれこみ。
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ハンバーグというのは名ばかりの肉々しさ。
ひき肉を丸く固めてそのままオーブンでは?というワイルドさ。
肉食っているって感じです。
これをくどくしない酸味抜群のトマトソース。
いずれも単体では「???」を複合させて抜群の料理とするあたり新シェフ只者ではありませんね。
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息子の成長にちょびっとほろっときて、お昼は美味しいものを頂き、今日釣りにいければ最高だったのですが、昨日一昨日と雪が降ったらしくスキップです。
気温も上がらないとする天気予報で過酷な釣行となることが想像できました。
多分雪代も出るでしょうね。
条件見込めないので来週に持ち越しです。

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